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心力衰竭，是一种由于心脏功能受损，无法有效泵血以满足身体代谢需求的严重心血管疾病。在一般人群里，随着老龄化进程加快以及心血管疾病发病率上升，心衰的患病率呈逐年递增趋势，严重威胁着人们的生命健康。
在湖北武汉，52岁的李华是一名中学教师。他工作认真负责，每天不是在讲台上授课，就是在办公室批改作业、备课，生活忙碌而充实。然而最近几个月，李华明显感觉力不从心。稍微爬几层楼梯，就气喘吁吁，心跳得厉害，他还以为是工作太累，休息休息就好。
可日子一天天过去，情况不但没好转，反而越来越糟。晚上睡觉，李华不能像以前一样平躺着，只要一平躺，就感觉胸口憋闷，呼吸困难，只能靠着床头半躺着才能勉强入睡。而且，他的脚踝和小腿开始出现水肿，早上起来症状稍轻，到了晚上就肿得像灌了铅。这些变化让李华心里充满了不安，他隐隐觉得自己的身体出了大问题。
在身体出现异常大概两个月后，李华趁着周末休息，医院。在候诊大厅里，他看着周围同样被病痛折磨的患者，心里愈发紧张。等待的过程中，他忍不住在手机上搜索自己的症状，各种关于严重疾病的信息让他越看越害怕。
终于轮到李华就诊，接诊的医生是一位和蔼且经验丰富的主任医师。医生仔细询问了他的症状、日常活动量、饮食习惯以及家族病史。李华如实相告，自己工作压力大，平时很少有时间运动，饮食上也没太在意，口味比较重。医生为他进行了全面的检查，包括心电图、心脏超声以及血液检查等。检查结束后，医生让李华先回家等待结果。
等待结果的那五天，李华度日如年，工作时也总是走神。结果出来后，医院。医生看着检查报告，神情凝重地告诉他，他患上了心力衰竭。由于心脏的射血功能下降，导致身体各器官供血不足，所以才出现了呼吸困难、水肿等症状。李华听到这个诊断，脑袋瞬间一片空白，他怎么也想不到，一向自认为健康的自己，竟然患上了这么严重的疾病。他满心懊悔，后悔自己平时没有重视身体发出的信号，没有养成良好的生活习惯。
回到家后，李华下定决心要积极治疗。他按照医生的嘱咐，减少了工作时间，每天保证充足的休息，饮食也变得清淡起来，盐的摄入量也严格控制。刚开始的那几天，他感觉自己的症状似乎有所减轻，呼吸没那么急促了，水肿也好像消退了一些，这让他心里燃起了一丝希望。
然而，好景不长。大约过了二十五天，李华发现自己的病情又加重了。稍微活动一下，就喘得厉害，水肿不仅蔓延到了大腿，连腹部都有了明显的肿胀。他又惊又怕，不明白为什么自己这么努力配合治疗，病情还是恶化了。无奈之下，医院。
这次见到医生，李华满脸沮丧，眼眶里满是焦虑和无助。医生耐心地再次询问他这段时间的具体情况，包括饮食、作息以及情绪状态等。经过一番详细了解，医生发现，尽管李华在饮食上控制了盐的摄入，但他的应酬较多，偶尔还是会吃一些高脂肪、高胆固醇的食物，而且工作压力依旧很大，情绪也一直处于焦虑状态，这些因素都对病情的恢复产生了负面影响。
心力衰竭是一种复杂的病症，它的发病原因多种多样：最常见的是冠心病，由于冠状动脉粥样硬化，导致心肌供血不足，长期下来心脏功能受损；
高血压也是重要的诱因，长期的高血压使得心脏负荷过重，心肌逐渐肥厚，最终导致心脏功能减退；
此外，心肌病，如扩张型心肌病、肥厚型心肌病等，会直接影响心肌的结构和功能，引发心力衰竭。而且，随着年龄的增长，心脏的结构和功能本身就会逐渐衰退，再加上其他危险因素的叠加，心衰的发病风险就会大大增加。
就在李华满心疑惑和担忧的时候，他在网上看到一篇文章，标题是“不吃香菜和大蒜后，心衰或能显著改善”这让他十分好奇，同时也燃起了一丝希望。他心想，难道仅仅通过改变这两种食物的摄入，就能对心衰有帮助？这是真的吗？带着这些疑问，医院，向医生询问这件事。
医生表示，香菜和大蒜对心衰患者的影响因人而异。并非所有患者都会受到同样的影响，因此不能一概而论。但就研究表明心衰患者反而药远离大蒜和香菜：
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