问:我妈妈做菜总是放很多酱油,她自己也吃得比较油比较咸,酱油和盐若吃得偏多,会对身体造成哪些影响?
QA王晨光:根据美国农业部发布的标准,每16克酱油含有超过2克的盐,是人体每天建议食用盐量的三分之一。饮食中盐过量对健康带来的风险是极大的,主要表现在以下几方面:1.大量盐分在体内积累,导致饮水增加和肾脏排尿量减少,组织发生水潴留,出现水肿;2.如果补水不及时,将导致组织脱水,表现为口渴,严重可出现恶心、眩晕、胃痉挛、呕吐和腹泻等症状;3.血液中盐浓度过高导致进入血管中的水分增加,直接导致血压升高,是非病理性高血压的主要原因;4.另外还发现食盐过量跟胃癌、肾结石和骨质疏松也有关系。对老年人而言,尤其要注意对高血压的影响,因为高血压对健康带来一系列严重不良影响。
问:无器质性的频发室性早搏在吃了倍他乐克后有所好转,请问需要一直服用倍他乐克吗?如果长期服用会不会有什么不良影响?QA王晨光:是否一直服用要根据病情发展遵医嘱。副作用包括头晕或者轻微头痛、疲劳、抑郁、噁心、口干、胃痛、呕吐、胀气等。如果有哮喘、肝病、糖尿病、甲亢、心衰等病史不建议长期服用这类药物。
问:乳腺癌(原位癌)术后患者饮食起居及定期锻炼的强度、范围有什么需要注意的吗?QA王晨光:手术后创口的修复需要身体有足够的营养供给,尤其是钙和蛋白质。多元化平衡饮食是关键,每日食物应包含蔬菜、水果、肉蛋奶等。和其它手术一样,术后恢复期不要饮用含酒精饮料、咖啡等导致组织脱水的饮料。术后短期内(创口愈合前)不适合做剧烈运动,但建议术后进行适当活动。不管手术前是否有足够的运动,建议创口愈合后增强锻炼,根据年龄选择有氧和无氧锻炼结合。
王晨光
生物学博士。曾任美国乔治城大学助理教授、托马斯杰弗逊大学副教授、中国医学科学院研究员和北京协和医学院教授。长期从事肿瘤学研究、教学和抗肿瘤药物研发。
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