作为世界上最长寿国家的日本营养学家研究发现，以下这3种普通的食物中的营养成分，具有保护血管、溶解血管中血栓的显著作用，经常食用能够预防血管疾病，下面我们来了解一下。
一、黑木耳
日本营养学家研究发现，黑木耳中含有丰富的膳食纤维、卵磷脂、胶质、胡萝卜素等营养成分，具有抗凝血的作用。常吃可有效减少血液中的一些物质凝在血管内壁上形成血栓。
二、山药
日本营养学研究发现：山药中含有丰富的膳食纤维，可增强血管弹性和扩张性，可促进血液流速，减少血栓的形成。另外山药中含有的薯蓣皂苷物质，可促进血液中脂质代谢，减少血脂在血管壁上沉积，可减少血栓的形成。
三、洋葱
洋葱被日本及世界上的医学专家誉为“血栓斑块的清道夫”。洋葱中含有的前列腺素A，是强有力的血管扩张剂，可以增加冠状动脉及末梢血管流量，从而能够预防血栓形成；另外洋葱中含有的二烯内基二硫成分，可以降低血脂，预防血管发生硬化，从而可减少血栓的形成。
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